Цинк максимальная суточная доза

Цинк максимальная суточная доза

Здравствуйте, дорогие гости и читатели блога! Задумывались ли вы когда-нибудь, для чего организму нужен цинк? Этот микроэлемент содержится в человеческом организме в небольшом количестве. Однако его недостаток сразу отражается на самочувствии и внешнем виде человека. Но обо всем по порядку.

Важный микроэлемент

В природе встречается 92 микроэлемента. Из них 81 присутствует в организме человека. Среди них цинк (Zn). Он присутствует во всех тканях и органах человека. Однако его большая часть – 63% — концентрируется в скелетных мышцах.

Цинк участвует во множестве процессов, которые протекают в организме человека:

  • в синтезе белков и гормонов;
  • входит в состав 400 ферментов;
  • влияет на рост и деление клеток;
  • регулирует синтез нуклеиновых кислот;
  • необходим для метаболизма углеводов;
  • обеспечивает развитие и функционирование половых органов.

Недостаток Zn вызывает сбои, приводит к серьёзным заболеваниям.

Защитник организма

Цинк обеспечивает защитную функцию организма. Без него не может функционировать иммунная система. Он активирует тимулин — гормон вилочковой железы. А тот в свою очередь обеспечивает созревание Т-лимфоцитов, формирование Т-хелперов и Т-киллеров, распознавание антигенов, выработку интерферонов.

Цинк подавляет воспроизводство вирусов.

Если в течение первых 24 часов после того, как вы обнаружили признаки простуды нормализовать в организме суточную дозу цинка, признаки простуды пойдут на спад. Это не значит, что вы мгновенно выздоровеете. Но самочувствие значительно улучшится.

Процесс размножения вирусов при достаточном уровне микроэлемента замедляется, а затем прекращается. Особенно чувствительны к воздействию микроэлемента возбудители ОРВИ, кишечные инфекции, вирус простого герпеса.

Цинк – активный антиоксидант. Защищает организм от действия свободных радикалов. А значит, защищает от преждевременного старения, помогает сохранить молодость и красоту.

Однако на этом полезные свойства микроэлемента не заканчиваются.

Для чего организму нужен цинк

  • Обеспечивает здоровую кожу, активный рост волос и ногтей.
  • Поддерживает вкусовую и обонятельную чувствительность.
  • Влияет на функции мозга. Улучшает память, внимание. Защищает от старческого слабоумия и психических заболевания.
  • Способствует нормализации давления.
  • Улучшает обмен веществ.
  • Способствует быстрому заживлению ран.
  • Нехватка Zn может стать причиной бесплодия.
  • Обеспечивает рост и развитие детей.

Рекомендуемая суточная доза Zn для человека

1-3 года 4-8 лет 9-13 лет 3 мг 5 мг 8 мг 14-18 лет с 19 лет беременные Кормящие матери 9 мг 8 мг 11 мг 12 мг 14-18 лет с 19 лет и старше 11 мг 11 мг

Кто нуждается в наибольших дозах Zn

  1. Женщины в периоды беременности и грудного вскармливания. Так как в это время мать обеспечивает этим микроэлементом не только себя, но и своего малыша.
  2. Дети. Цинк обеспечивает им нормальный рост и развитие.

Если ваш ребёнок отстает в росте от сверстников, необходимо проверить уровень Zn в его организме. Возможно, стоит пересмотреть его рацион, добавить нужные продукты и малыш начнет нормально развиваться.

Большие физические нагрузки, занятия спортом снижают присутствие цинка в организме.

Содержание цинка в продуктах

Сам организм человека не вырабатывает цинк. Он его получает из продуктов питания. Вот почему важно грамотно составлять свой ежедневный рацион. Включать в него необходимые продукты питания.

Продукт Содержание цинка в 100 гр продукта Процент суточной нормы
Тыквенные семечки 7.6 мг 80%
Кунжут 7.2 мг 75%
Отруби пшеничные 7.27 мг 61%
Кедровый орех 6.45 мг 54%
Семечки подсолнечника 5 мг 42%
Овёс 4 мг 42%
Зерновая фасоль 3.21 мг 27%
Отруби овсяные 3.1 мг 26%
Фисташки 2.8 мг 23%
Горох 2.44 мг 20%
Чечевица 2.42 мг 20%
Чеснок 1.16 мг 10%
Гречка 2.4 мг 25%
Арахис 3.27 мг 27%
Грецкий орех 2.57 мг 21%
Миндаль 2.12 мг 18%
Пшено 1.68 мг 14%
Рис 1.42 мг 12%
Пшеница 2,7 мг 28%
Говядина 3.24 мг 27%
Баранина 2.82 мг 24%
Индейка 2.45 мг 20%
Куриное мясо 2.06 мг 17%
Печень 12 мг 126%
Крабы 5.9 мг 62%
Устрицы 20-38 мг 160 – 400 %
Сыр 3 — 5 мг 30 – 40 %
Творог 0.4 мг 3%
Яйцо куриное 1.1 мг 9%
Молоко 0.4 мг 3%
Шоколад 3.3 мг 35%
Какао (порошок) 6.8 мг 72%

Где черпать Zn организму

Цинк содержится в большинстве продуктов, которые мы едим. Однако необходимо помнить, что не из всех их он одинаково усваивается. Если вы задумались, для чего организму нужен цинк, возможно, необходимо пересмотреть свои гастрономические пристрастия.

Организм человека легче усваивает цинк из пищи животного происхождения, чем из растительной.

Чтобы насытить организм цинком, включить в ежедневный рацион мясо. Подойдет любое: говядина, свинина, баранина и даже курица. В красном мясе микроэлемента содержится больше, чем в белом.

В растениях цинк содержится в особой форме. Усваивается плохо. Вот почему вегетарианцы находятся в группе риска. У них может развиться дефицит цинка. А также витаминов группы В и железа.

Читайте также:  Диета дюкана основные принципы

Если ребёнок плохо ест мясо, диетологи рекомендуют родителям чаще включать в его рацион желтки яиц. Они помогут поддерживать Zn на необходимом уровне.

Симптомы нехватки

  • Белые пятнышки и полоски на ногтях.
  • Заеды в уголках губ.
  • Выпадение волос.
  • Медленное заживление ран.
  • Частые инфекционные заболевания.
  • Кожные болезни.
  • Потеря аппетита, снижение веса.
  • Нарушение восприятия вкуса и запаха.
  • Снижение остроты зрения.
  • У детей отставание в росте.

Клинические признаки появляются тогда, когда организм испытывает глубокий дефицит микроэлемента. На ранней стадии нехватку цинка трудно разглядеть. Она никак не проявляется. Показать её может только анализ крови.

Дефицит цинка, витаминов группы В, железа по внешним показателям очень похожи. Иногда трудно понять, чего не хватает организму. В таких случаях необходимо сдать анализ крови. Если такой возможности нет, то необходимо включать в ежедневный рацион мясо.

Избыток микроэлемента

Нехватка Zn опасна для здоровья. Но еще опасней его избыток. Он приводит к серьезному отравлению. Может спровоцировать дефицит меди и железа в организме человека. Употребление продуктов, богатых цинком не может вызвать такое состояние. Излишки цинка появляются тогда, когда человек применяет лекарства и бады.

  • тошнота, рвота, диарея.
  • Потеря аппетита.
  • Кишечные спазмы.
  • Головная боль.

Для чего организму нужен цинк? Если вы задаете этот вопрос, значит, вас что-то беспокоит. Пересмотрите свой пищевой рацион. Включите необходимые продукты. Если есть необходимость, пройдите медицинское обследование. Здоровье – главное богатство. Берегите его.

В заключении предлагаю посмотреть интересное видео по теме.

На этом всё. Будьте здоровы!

Подписывайтесь на обновление блога, чтобы не пропустить новые материалы.

Цинк, как и другие микроэлементы, не меньше, чем витамины важен для организма человека. Его заживляющие свойства были известны еще в Древнем Египте. В настоящее время учеными доказано, что данный элемент содержится во всех тканях и органах тела человека. Цинк входит в состав множества ферментов, укрепляет иммунитет, важен для роста, поддерживает гормональный фон (влияет на функцию гипофиза, поджелудочной и половых желез). Основное количество цинка (до 60%) накапливается в мышцах и костях. Также много его в железах эндокринной системы, клетках крови, печени, почках, сетчатке глаз.

Важным моментом в свойствах цинка является его способность длительно сохранять молодость клеток или возвращать жизненную силу устаревшим. Для этого он стимулирует выработку инсулиноподобного фактора роста, тестостерона, гормона роста. Научные исследования показали в опытах на животных, что цинк способствует действительному увеличению продолжительности жизни.

Суточная потребность цинка

Рекомендуемая доза применения этого микроэлемента для взрослых составляет 15 мг. В случае, когда человек нуждается в повышенных концентрациях для лечения каких-либо недугов, для взрослых достаточная дозировка цинка в составе комплексных соединений равна 15-20 мг, а для детей 5-10 мг в день. Особую роль играет цинк при занятиях спортом. Это определяется способностью ферментов, в состав которых входит цинк, очищать организм от вредных окисленных продуктов обмена. Суточная дозировка цинка для спортсменов зависит от степени и периода нагрузок. Для выработки скорости и силы цинка необходимо 20-30 мг/сутки (умеренные нагрузки) и 30-35мг/сутки (во время соревнований). Если тренировки направлены на улучшение выносливости, то во время тренировочного периода нужно принимать 25-30мг/сутки, в период соревнований – 35-40 мг/сутки. Рекомендуется сочетать употребление цинка с магнием и витамином В6. Если дневная доза цинка составляет 30 мг, то магния нужно около 450 мг и 10 мг витамина В6. Эти значения могут слегка меняться в зависимости от весовой категории спортсмена и вида нагрузки, но соотношения между веществами должны быть сохранены.

Функции в организме

Вместе с пищей цинк поступает в желудок, всасывается он в тонком кишечнике, после чего кровотоком заносится в печень. Оттуда данный элемент доставляется к каждой клетке организма. Таким образом, цинк можно обнаружить во всех органах.

Цинк оказывает значительное влияние на такие важные процессы, как размножение, рост, развитие организма, кроветворение, все виды обменов (белков, жиров и углеводов). Ионы цинка важны и для иммунной системы, т.к. цинк повышает сопротивляемость к инфекциям.

В некоторых странах Среднего Востока из-за недостатка цинка в пище часто встречается карликовость. Все дело в способности цинка повышать уровень гормонов роста. Вот почему детям нередко назначается питание с повышенным содержанием цинка.

Регенерация тканей также зависит от того, сколько цинка в организме. Особенно это заметно при заживлении ран и ожогов : чем меньше цинка, тем медленнее скорость регенерации. Мази и кремы, содержащие цинк, широко используются при лечении угревой сыпи и других кожных недугах. Цинк также способствует нормальному росту волос и ногтей. Не зря считается, что 30% мужчин, имеющих облысение в старческом возрасте, связанно с плохим поступлением или усвоением данного микроэлемента. Очень часто для укрепления волосяных луковиц назначаются шампуни и лосьоны с цинком.

Читайте также:  Лекарство из рябины красной

Что касается активных людей и спортсменов, для них важна антиоксидантные характеристики цинка. Известно, что спортсмены в дни тренировок теряют на 40-50% больше цинка, чем в «выходные» дни. При нагрузках на мышцы, увеличивается потребность в кислороде, а следовательно увеличивается количество окисленных этим кислородом веществ. Эти вещества (радикалы) накапливаются и оказывают вредное влияние на мышечные клетки. Ферменты, содержащие цинк, обезвреживают эти радикалы, и выводят их из организма.

Цинк важен не только для сохранения работоспособности мышц во время нагрузки, но и для увеличения мышечной силы и скорости. Он повышает уровень тестостерона в крови, а последний известен как гормон «мужества», он улучшает силовые и скоростные показатели.

Антиоксидантная способность цинка важна и для сохранения молодости кожи. В настоящее время большое количество фирм добавляют ионы цинка в лосьоны и крема с омолаживающим эффектом.

Следует обратить внимание, что для хорошего самочувствия беременных и для нормального развития ребенка в утробе также нужен этот микроэлемент. Ведь формирование неба, глаз, сердца, костей, легких, нервной системы (головного мозга, периферических нервов), мочеполовой системы напрямую зависит от уровня цинка в организме матери. При нехватке цинка могут сформироваться пороки развития перечисленных выше систем и органов.

Дефицит

Состояние при недостатке цинка характеризуется снижением аппетита, анемией, аллергическими заболеваниями, частыми простудными болезнями, дерматитами, снижением массы тела, остроты зрения, выпадением волос.

Так как цинк увеличивает уровень тестостерона, то при недостатке данного микроэлемента происходит задержка полового развития мальчиков и потеря сперматозоидами своей активности для оплодотворения яйцеклетки.

Нехватка цинка у женского пола может привести к невынашиванию ребенка, преждевременным родам, рождению слабых детей с малым весом.

При нехватке цинка очень плохо заживают раны и длительно восстанавливаются ткани после травм.

Уровень цинка в организме может снижаться при избыточном поступлении радиоактивных изотопов свинца, меди, кадмия. Данные микроэлементы полностью снижают активность цинка в организме, особенно на фоне недостатка питания, хронической алкогольной интоксикации. Дети и подростки, имеющие сниженное количество цинка в организме, более склонны к алкоголизму. А нехватка цинка у спортсменов может привести к снижению полученных результатов.

Передозировка

При употреблении цинка более в день, чаще при усиленном употреблении биологически активных добавок, возникает болезненная чувствительность желудка, тошнота, возможна рвота, диарея, сердцебиение, боль в пояснице, при мочеиспускании.

Источники в продуктах

Ниже приведены продукты содержащие цинк (мг в 100 г продукта)

Продукты Содержание цинка (мг), на 100 г
Устрицы 100-400
Пшеничные зародыши 13-30
Дрожжи пивные 8-30
Семена тыквы 10
Черника 10
Грибы 4-10
Овсяные хлопья 4,5-7,6
Зеленый горошек 3-5
Какао 3-5
Соя 4-9
Крабы 2-3
Яичный желток 2,5-4
Мясо 2-5
Кукуруза 2-5
Орехи 2-3

Взаимодействие цинка с другими веществами

Избыточное поступление цинка может понизить общее содержание и поступление в организм меди. Поэтому, если нужно принимать эти микроэлементы, то лучше в разное время суток, или можно разделить курсы их приема (вначале цинк, затем медь, или наоборот).

Также известно, что отравление солями тяжелых металлов ведет к быстрой потере цинка. Так, одним из профессиональных недугов стоматологов, которые работают с ртуть-содержащими веществами, является нехватка цинка. Людям, которые постоянно контактируют с данными вредными веществами, следует дополнительно принимать препараты цинка, конечно же, заранее проконсультировавшись с врачом.

Кроме того, щавелевая кислота, содержащаяся во многих овощах, танины (из чая и кофе), селен, кальций, железо – все они относятся к веществам, снижающим усвоение и уровень цинка в организме. Лучшему же всасыванию способствуют витамин В6, пиколиновая кислота, цитраты, некоторые аминокислоты.

Длительное лечение кортизоном, нерациональное применение многих противозачаточных таблеток также может приводить к дефициту цинка.

Также следует отметить, что большое употребление клетчатки мешает нормальному усвоению цинка. Поэтому, если в рационе питания слишком много овощей и фруктов, в кишечнике всосется только 20% цинка. Вегетарианцы, которые вообще не употребляют продукты мясного происхождения, как правило, более склонны к недостатку цинка, чем люди, имеющие разнообразный рацион.

2-3 грамма цинка в организме творят чудеса и обойтись без них нельзя. Почему нам необходим цинк, что происходит при его нехватке, какова суточная доза цинка и в каких продуктах цинк содержится в наибольшем количестве?

ЦИНК:

Цинк в организме

Цинк в нашем организме сосредоточен, в основном, в костях, но также находится в коже, глазах, простате. Цинк играет важную роль в делении клеток, процессе роста, при заживлении ран, в иммунной системе и т.д. Цинк участвует в десятках ферментативных реакций в организме человека.

Вот список некоторых функций цинка в организме:

  • Цинк участвует в активизации ферментов, ответственных за строительство и разрушение генетического материала в организме.
  • Цинк необходим для укрепления памяти и концентрации внимания.
  • Цинк необходим для иммунной системы. Даже в пожилом возрасте цинк восстанавливает функции вилочковой железы, управляющей работой всей иммунной системы.
  • Цинк способствует процессу росту.
  • Цинк нужен для заживления ран.
  • Цинк оказывает противовоспалительное действие.
  • Цинк предупреждает выпадение волос.
  • Цинк необходим для нормального функционирования яичек и предстательной железы.
  • Цинк замедляет процессы старения, предотвращает развитие катаракты.
  • Цинк помогает предотвратить рак.
  • Цинк нейтрализует алкоголь в организме.
  • Цинк необходим для усвоения витаминов А, С и Е.
Читайте также:  Как бьется здоровое сердце

Симптомы недостатка цинка

  • Кожные высыпания, угри могут быть результатом недостатка цинка в организме.
  • Белые пятна на ногтях также являются симптомом недостатка цинка.
  • При недостатке цинка ногти становятся ломкими.
  • Недостаток цинка разрушает иммунную систему.
  • Недостаток цинка вызывает усталость и раздражительность.
  • Недостаток цинка отрицательно воздействует на нервную систему.
  • Недостаток цинка оказывает отрицательное влияние на качество спермы (на количество и подвижность сперматозоидов) и приводит к мужскому бесплодию.
  • У женщин недостаток цинка тоже может привести к бесплодию.
  • Недостаток цинка может быть ответственен за снижение выработки тестостерона в мужском организме, что может привести к импотенции.
  • У беременных женщин недостаток цинка может привести к осложнениям во время родов.
  • При недостатке цинка могут возникать нарушения восприятия вкуса и запаха.

Избыток цинка

Избыток цинка в организме тоже не безвреден. Избыток цинка может вызвать тошноту и даже симптомы отравления. Кроме того, избыток цинка мешает усвоению других минералов, особенно марганца, меди и железа. Поскольку большие дозы цинка препятствуют усвоению селена и меди, это может привести к анемии.

Суточная доза цинка

Суточная доза цинка для младенцев:

Возраст Рекомендуемая доза цинка Опасная доза цинка
0-6 месяцев 2 мг. 4 мг.
7-12 месяцев 3 мг. 5 мг.

Суточная доза цинка для детей:

Возраст Рекомендуемая доза цинка Опасная доза цинка
1-3 года 3 мг. 7 мг.
4-8 лет 5 мг. 12 мг.
9-13 лет 8 мг. 23 мг.

Суточная доза цинка для юношей и мужчин:

Возраст Рекомендуемая доза цинка Опасная доза цинка
14-18 лет 11 мг. 34 мг.
19 лет и старше 11 мг. 40 мг.

Суточная доза цинка для девушек и женщин:

Возраст Рекомендуемая доза цинка Опасная доза цинка
14-18 лет 9 мг. 34 мг.
19 лет и старше 8 мг. 40 мг.
Для беременных женщин:
14-18 лет 12 мг. 34 мг.
19 лет и старше 11 мг. 40 мг.
Для кормящих матерей:
14-18 лет 13 мг. 34 мг.
19 лет и старше 12 мг. 40 мг.

Цинк в продуктах

Цинк в растительных продуктах

Цинк содержится во многих растительных продуктах. В основном цинк содержится в различных семенах, орехах, бобовых и крупах.

Вот список некоторых растительных продуктов, содержащих цинк:

  • Тыквенные семечки — 7.6 мг. на 100 гр.
  • Орехи кешью — 5.4 мг. на 100 гр.
  • Семечки подсолнечника — 5 мг. на 100 гр.
  • Кедровые орешки — 4.1 мг. на 100 гр.
  • Миндаль — 3.4 мг. на 100 гр.
  • Фисташки — 2.2 мг. на 100 гр.
  • Бобы (приготовленные) — 4.1 мг. на 1 стакан.
  • Чечевица — 2.5 мг. на 1 стакан.
  • Тофу — 1.6-4 мг. на стакан.
  • Ржаная мука — 6.4 мг. на 1 стакан.
  • Пшеничная мука грубого помола — 3.6 мг. на 1 стакан.
  • Овсянка (приготовленная) — 1.2 на 1 стакан.
  • Рис (вареный) — 1.2 мг. на 1 стакан.
  • Вареные макароны из муки грубого помола — 1.3 мг. на 1 стакан.

Цинк в продуктах животного происхождения

  • Постный говяжий фарш — 10.2 мг. на 100 гр.
  • Куриная печень (вареная) — 4 мг. на 100 гр.
  • Индюшатина (жареная) — 3.1 мг. на 100 гр.
  • Йогурт — 1.3 мг. на упаковку.
  • Консервированные сардины в масле — 1.3 мг. на 100 гр.

Усвоение цинка в организме

Кроме количественного содержания цинка в продуктах, важно также насколько эффективно усваивается в организме цинк из различных продуктов. Что помогает, а что препятствует усвоению цинка в организме?

  • Усвоению цинка препятствуют кофе и чай (из-за содержащегося в этих напитках кофеина).
  • Кальций и медь снижают усвоение цинка в организме.
  • Витамин В2 повышает доступность цинка для организма.
  • Витамин В6 уменьшает выведение цинка из организма с мочой.
  • А вот витамин В9 с цинком не сочетается. Витамин В9 отрицательно влияет на транспортировку цинка в организме и наоборот.
  • При приеме магния в качестве пищевой добавки, обратите внимание на его совместимость с другими минералами и витаминами.

Некоторые продукты рекомендуется обрабатывать для улучшения усвоения цинка из них:

  • Зерна, орехи, семена и зерновые культуры рекомендуется замачивать перед употреблением.
  • Орехи можно жарить.
Ссылка на основную публикацию
Цинк и зрение
Цинк играет важную роль в нашем организме и особенно в женском. Он не только укрепляет защитные силы организма, ведь он...
Худеть на кофе
В статье обсуждаем кофейную диету для похудения. Рассказываем о ее преимуществах и недостатках, меню на 3, 7 и 14 дней,...
Худеть по миримановой
Разработала систему Екатерина Мириманова. С помощью этих простых принципов она похудела на 60 килограммов за полтора года. Так появилось название...
Цинк и медь в таблетках
Цинк – один из значимых компонентов, чтобы поддерживать здоровье человека. Но самостоятельно он усвоиться не может, так что производители предлагают...
Adblock detector