Чем хорош рыбий жир в капсулах

Чем хорош рыбий жир в капсулах

Рыбий жир является кладезью полезных жирных кислот Омега-3. Сведения об их пользе распространены повсеместно. Здесь замедление старения, улучшение кровообращения в мозге, оздоровление сосудов и мышц, ускорение похудения, укрепление иммунитета и многое другое. Советские дети употребляли жидкий рыбий жир, зажав нос. Сейчас продукт улучшен, отфильтрован, выпускается чаще капсулами. При этом своих полезных свойств он не утратил, некоторые марки обогащены различными витаминами. Учитывать нужно, выбирая рыбий жир в капсулах, какой производитель лучше, а также уделять внимание форме выпуска, конкретному составу, сроку годности.

Рыбий жир (Тева)

Цена: 1100 рублей.

Тева — известный венгерский бренд, представленный на отечественном рынке вот уже более 20 лет. Концентрация сырья одной таблетки равна 500 мг. Согласно инструкции принимать средство нужно в течение 2-3 месяцев по одной капсуле. Лучше всего это делать после приема пищи, запивать большим количеством прохладной воды. После окончания курса рекомендуется делать перерыв не менее трех месяцев.

Шарик имеет безвкусную желатиновую оболочку, внутри которой жидкий компонент с характерным запахом, т. к. продукт не содержит ароматизаторов. Данный препарат отлично подойдет для профилактики заболеваний, а также дефицита Омега-3. Он способен выводить холестерин, укрепляет кожу, волосы, ногти. Продукт характеризуется оптимальным соотношением цена/качество. А потому по отзывам потребителей и врачей является одной из самых популярных марок данной категории.

Достоинства:

  • отсутствие химических добавок и ароматизаторов;
  • несмотря на высокую стоимость одной упаковки хватает на 3 месяца;
  • высокая доза полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 для одной дозы.

Биафишенол «Лососевый»

Цена: 150 рублей.

Компания БиоФарм выпускает БАДы около 20 лет. Вся продукция отличается высоким качеством, применением передовых технологий производства. Отечественный состав отличается от конкурентов тем, что жир применяется лососевый, а не из печени трески. Повышенным содержанием Омега-3 отличается рыбный мир Заполярья, который к тому же хорошо нейтрализует радикалы. Выпускается дозировкой 0,3 г, 0,4 г, 0,45 г.

Обогащен препарат витамином А, который способствует регулировке процессов обмена веществ организма, а потому провоцирует медленное и здоровое похудение.

Также он благоприятно влияет на работу надпочечников, щитовидной железы, снижает риск образования тромбов, укрепляет иммунную систему. Присутствие витамина Д восполняет минимальную суточную норму для взрослого человека. Принимать разрешено детям с 14 лет. Дневная норма 4 таблетки по 3 раза в день.

Достоинства:

  • бюджетная стоимость;
  • обогащен витаминами;
  • повышенное содержание Омега-3.

Недостатки:

  • нерациональная дозировка и быстрый расход (одной упаковки хватает примерно на 8 дней).

БАД Мирролла «Омега-3»

Российская научно-производственная фирма Миролла выпускает БАД Омега-3 с различными добавками: кальций, валериана, пустырник, др. Обогащается витамином Е, добывается из норвежского лосося. Продукт подвергается очистке высокой степени, а потому безопасен для организма. Небольшие капсулы желтоватого цвета, прозрачные, не имеют вкуса. Оболочка желатиновая. Наличие витамина Е предотвращает прогоркание продукта. При раскусывании ощущается ярко-выраженный рыбный вкус.

Рекомендуется ежедневно употреблять 4 шарика сразу или несколькими приемами. Низкая стоимость, европейские стандарты качества свидетельствуют только положительно о данном препарате. Не рекомендуется употреблять детям младше 14 лет, а также беременным, кормящим женщинам. Продукт способен вызывать аллергическую реакцию. Всем остальным средство поможет справиться с сухостью кожи, выпадением волос и ломкостью ногтей.

Достоинства:

  • стоимость;
  • качественное отечественное производство;
  • возможность выбрать из ассортимента добавок наиболее подходящий.

Недостатки:

  • неудобная дозировка.

Carlson Labs, Wild Norwegian Cod Liver Oil Gems

Цена: 2000 рублей.

Данный препарат предлагает норвежский производитель, который занимается производством жира из печени трески с 1982 года. Рыба добывается из экологически чистых вод Норвегии, а потому подвергается минимальной обработке в целях сохранения первоначальных полезных свойств. Средство дополнительно обогащается витамином Е. Таблетки желтого цвета, продолговатой формы без вкуса и запаха. Несмотря на размер проглатываются довольно легко.

Для профилактики нехватки Омега-3 и полиненасыщенных жирных кислот следует употреблять по одной капсуле утром и вечером около месяца. Затем стоит сделать перерыв хотя бы на три месяца. Препарат содержит ланолиновую кислоту, которая является постоянным компонентом омолаживающих кремов. Продукт способствует разглаживанию мелких морщин, омоложению структуры кожи. Также аминокислоты облегчают период возрастных изменений у женщин. Находится в топе самых популярных средств с Омега-3.

Достоинства:

  • надежное качество продукта;
  • высокая концентрация Омега-3.

Недостатки:

  • стоимость;
  • сложно приобрести в обычной аптеке, нужно заказывать.

Solgar Omega 3 fish oil concentrate

Цена: 2250 рублей.

Американское производство нацелено на потребителей премиум-сегмента. Компания Солгар уже более 70 лет поставляет на рынок высококачественную продукцию. Состав препарата представлен концентрированным рыбьим жиром, глицерином, витамином Е. Мягкие желатиновые шарики не имеют ни вкуса, ни запаха. Продукт производится из рыбы, которая проживает в холодных и глубоких водах. При таком образе жизни у нее накапливаются полиненасыщенные жирные кислоты.

Продукт проходит несколько степеней фильтрации, в том числе избавляется от содержания ртути и свинца. А также дистиллируется на молекулярном уровне.

Данный продукт даже рекомендуют употреблять беременным при соответствующих показаниях и рекомендациях врачей. Повышенный контроль безопасности продукта способствует нормализации самочувствия женщин, беспроблемному протеканию беременности.

Достоинства:

  • высокое качество;
  • гарантия безопасности;
  • разрешен для приема беременным женщинам.

РеалКапс Кусалочка

Цена: 120 рублей.

Данный препарат ориентирован на детскую аудиторию. Ярко-оранжевые жевательные таблетки имеют оболочку, ароматизированную комплексом тутти-фрутти. В капсулах находится рыбий жир в виде мармелада. Для детей такая подача полезного препарата является самой правильной. Состав обогащен витаминами А, Д, Е и каротиноидами. Регулярное употребление вместе с приемом пищи по одной капсуле утром и вечером способствует укреплению иммунитета, повышению усидчивости, внимательности. Отзывы пользователей отмечают, что при межсезонье дети легче переносят вирусные заболевания. Но стоит учесть, что при раскусывании/разжевывании рыбный привкус будет присутствовать.

Достоинства:

  • уникальная подача;
  • стоимость;
  • присутствие витаминов.

Недостатки:

  • присутствие рыбного привкуса, запаха;
  • наличие ароматизатора идентичного натуральному.

Nature’s Way, Fisol

Цена: 1700 рублей.

Сырье для данного БАДа получают из рыб, обитающих в холодных водах Аляски. Данные воды являются экологически чистыми. Продукт подвергается очистке высокой степени, молекулярной дистилляции, строгой проверке на присутствие вредных веществ. Отличительной чертой данного средства является наличие энтеросолюбильной оболочки, которая не растворяется под воздействием желудочного сока. А потому высвобождение самого жира происходит в кишечнике. Такой метод предотвращает проявление неприятных симптомов: «рыбного» дыхания, дискомфорта желудка, отрыжки. По этой причине лекарство занимает первые строчки рейтингов препаратов. Принимать его нужно три раза по одной капсуле ежедневно.

Читайте также:  Лучшие абсорбенты при аллергии

Достоинства:

  • высокая степень очистки;
  • устойчивая оболочка;
  • гарантированное качество.

Недостатки:

  • стоимость;
  • неточная дозировка.

Выбрать лучший для своего организма рыбий жир не так уж просто. Организм человека по-разному реагирует на те или иные дополнительные компоненты или дозы. Лучше проконсультироваться с врачом, который поможет делать правильный выбор.

Рыбий жир способен оказывать благоприятное воздействие на здоровье человека. Однако в некоторых случаях он вызывает серьезные проблемы. Поэтому важно правильно употреблять и выбирать препарат среди большого количества биодобавок на фармацевтическом рынке.

Что такое рыбий жир, как его получают?

Для производства продукта используют морскую жирную рыбу крупных размеров. Сюда относятся треска, норвежский лосось, скумбрия, сельдь. Само вещество получают из печени и мышц. Его выпускают в капсулах или виде очищенного масла. Из двух кг рыбной печени можно получить до 250 г жира, который пригоден к применению в медицине.

Многие отечественные производители работают на вытяжке из печени рыб семейства тресковых. Старейшие предприятия находятся в Мурманске и Туле. Производство продукта происходит путем нагревания печени рыбы под высокими температурами в специальном котле. Выделяемый жир собирают и отстаивают. Не застывшая часть вещества попадает на прилавки под названием «белый рыбий жир». Оболочка капсулы состоит из желатина. Она удобна в применении, помогает сохранить целебные качества вещества, скрыть его запах и вкус.

Полезные компоненты рыбьего жира

Продукт состоит из следующих веществ:

  • полиненасыщенные жирные кислоты (ПЖК);
  • ретинол (витамин A);
  • витамины D, E;
  • эйкозапенаеновая кислота (ЭКК);
  • докозагексаеновая кислота (ДГК).

Также в нем присутствуют в небольших количествах: фосфор, сера, бром и йод.

Важными составляющими являются Омега-3 и Омега-6. Их функции и польза заключаются в регулировке гормонального баланса, скорейшем заживлении порезов и воспалений, укреплении волос и ногтей. Они являются основным источником энергии. Недостаток жирных кислот ведет к патологиям нервной системы и сбоям в работе детородных органов.

В состав продукта входят антиоксиданты. Эти вещества способны нейтрализовать агрессивные молекулы, которые в большом количестве лишают клетки защиты, разрушают их целостность, провоцируют бесплодие и другие серьезные заболевания. Так, витамин А способен поглощать максимальное количество свободных радикалов. Дефицит ретинола восполнить с помощью обычных продуктов не так просто, а рыбий жир – отличный источник данного антиоксиданта.

ДГК так же полезен, он является главным строительным элементом клеточных мембран мозга, глазной сетчатки и тканей нервной системы.

ЭКК блокирует процессы воспаления, она необходима для здорового функционирования сердца и сосудов.

Польза и терапевтические свойства

Главным свойством продукта является то, что в нем легко происходят процессы окисления. Благодаря этому полезные составляющие хорошо всасываются и проникают через клетки. Таким образом вещество оказывает благоприятное влияние на многие органы и организм в целом, а именно:

  • улучшает зрение и память;
  • укрепляет защитные силы;
  • снижает кровяное давление;
  • улучшает подвижность суставов;
  • нормализует обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта;
  • способствует регенерации клеток;
  • снижает риск развития заболеваний сердца;
  • дает хорошее настроение;
  • препятствует раннему старению;
  • питает волосы, кожу и ногти;
  • способствует активному сжиганию жиров.

Биодобавка обладает эффектами:

  • обезболивающим;
  • антиоксидантным;
  • противоинфекционным;
  • противовоспалительным;
  • общеукрепляющим.

Большинство диет основано на снижении или исключении из пищевого рациона жиров. Это касается лишь вредных веществ. Рыбий жир считается обязательным элементом диеты и ежедневного меню. Без него невозможно поддерживать работу сердца и организма в целом.

Рыбий жир также можно использовать в качестве маски для волос и лица. Это позволит каждой женщине избавиться от угрей и сухости. Волосы станут гуще, крепче и толще.

Показания к применению

Показана биодобавка следующим категориям людям:

  • Подросткам
  • Беременным и детям до 7 лет (только после консультации с врачом)
  • Пожилым людям.
  • Диабетикам.
  • Людям с лишними килограммами.
  • Спортсменам.

Особенно полезен продукт для мужчин и женщин в пожилом возрасте. Он является хорошей профилактикой старческого маразма, тормозит процессы, которые приводят к слабоумию, улучшает память. При диабете БАД помогает справиться с лишним весом и очистить сосуды, снизить уровень триглицеридов. Спортсменам она помогает ускорить обменные процессы в тканях.

В инструкции по применению указывают следующие показания:

  • переломы, травмы, раны;
  • плохой рост зубов;
  • проблемная кожа;
  • болезни мочевыводящих путей и органов ЖКТ;
  • глазные заболевания;
  • респираторные патологии;
  • недостаток витаминов;
  • рахит.

Рыбий жир является профилактическим средством таких патологий, как артрит, псориаз, раковые опухоли, тромбофлебит, анемия, сахарный диабет.

Как принимать — общие рекомендации

Перед применением рыбьего жира следует ознакомиться с некоторыми рекомендациями:

  • Нельзя употреблять биодобавку натощак, это может привести к расстройствам ЖКТ.
  • Советуют принимать вместе с рыбьим жиром витамин Е, если он не входит в состав продукта. Токоферол предотвращает процессы окисления жирных кислот.
  • Нельзя использовать рыбий жир после истечения срока хранения, который составляет 2 года.
  • Хранить капсулы нужно в сухом месте, защищенном от лучей солнца, при температуре не выше 25 градусов тепла.

Тем, кому противен вкус этого препарата, можно посоветовать есть больше семги, палтуса, скумбрии, сардины. Достаточно съедать два или три раза в неделю около 150 г рыбы жирных сортов.

Кому противопоказан рыбий жир в капсулах

Нельзя употреблять рыбий жир в следующих случаях:

  • хроническое нарушение всех функций почек;
  • повышенный уровень кальция, витаминов D и A;
  • желчнокаменная болезнь;
  • непереносимость веществ;
  • активная форма туберкулеза;
  • язва желудка и 12-ти перстной кишки;
  • некоторые заболевания ЖКТ;
  • мочекаменная болезнь;
  • саркоидоз;
  • длительная иммобилизация;
  • тиреотоксикоз.

Чтобы не нанести вред себе, нельзя превышать рекомендованную дозу. Злоупотребление продуктом может привести к проблемам с почками и печенью. Не советуют принимать капсулы перед операциями и на голодный желудок.
Людям в преклонном возрасте, детям до 7 лет и беременным женщинам — обязательно стоит проконсультироваться с доктором перед приемом капсул.
Оптимальная суточная норма Омега-3 составляет 1000 миллиграмм. Допустимое количество капсул в день зависит от содержания в них полезных веществ, состояния здоровья, возраста человека и его массы тела. Обычно назначают по одной или две капсуле с утра, в обед и вечером.

Читайте также:  Как быстро набрать рост

Дозировка и метод применения у производителей отличаются.

Видео о пользе и вреде рыбьего жира

Рассказывает врач Наталья Юзефович. Как и для чего принимать рыбий жир. Много полезной информации. Популярный ролик с большим количеством положительных отзывов.

Лечебное действие для организма

Регулярное употребление капсул способствует улучшению работы суставов и органов, а именно сердца, легких, мозга.

Для сердца

За счет содержания ПЖК продукт снижает кровяное давление и риск развития болезней сердечно-сосудистой системы. Ежедневный прием капсул позволяет предупредить атеросклероз и тахикардию, препятствует образованию закупорки в артериях.

Как принимать: у специалистов различные мнения по поводу дозировки препарата. В зависимости от степени тяжести заболевания и состояния здоровья рекомендуют принимать от 500 миллиграмм до одного грамма продукта в день.

Польза для нервной системы

Рыбий жир благотворно влияет на деятельность головного мозга, избавляет от стресса и депрессии. Его назначают в составе комплексной терапии психоэмоциональных расстройств, для избавления от хронической усталости, возбужденности и проблем со сном. Продукт улучшает настроение и укрепляет память. Происходит это благодаря входящим в его состав витаминам и жирным кислотам.

Как принимать: чтобы определиться со схемой приема, необходимо воспользоваться рекомендациями доктора или информацией в инструкции к биодобавке.

Лечебные свойства для иммунитета

Советуют употреблять рыбий жир при частых простудах, особенно в те месяцы, когда повышен уровень заболеваемости инфекционными болезнями, а организм страдает авитаминозом. Помогают защитить иммунитет содержащиеся в рыбьем жире витамины.

Как принимать: В целях профилактики рекомендовано употреблять одну или две капсулы в день. Для лечения заболеваний эту дозу увеличивают.

Рыбий жир для беременных женщин и детей

В инструкции к применению рыбьего жира в капсулах указано, что беременным и детям употреблять данную БАД — не рекомендуется. Действительно бесконтрольный прием тех веществ, которые содержатся в капсулах — может принести вред организму. Врач должен подробно расписать, в случае необходимости, дозировки и время приема.

Обычно беременным назначают рыбий жир в следующих случаях:

  • при нехватке в организме беременных женщин витаминов и питательных веществ, которые содержатся в препарате;
  • если до этого беременность завершалась выкидышем;
  • как профилактическое средство против преждевременных родов;
  • и в некоторых других случаях — по решению специалиста.

Есть специально разработанные препараты «Рыбий жир» для беременных и детей с трех лет.

Тем кому был назначен препарат врачом должны знать, что продукт положительно воздействует на здоровье будущей мамы, также благотворно воздействует на рост и развитие плода, доставляет ему необходимые витамины и минералы, оказывает благоприятное влияние на формирование нервной системы малыша.

Все перечисленные лечебные свойства распространяются и на детский организм. Продукт помогает ребенку легче усваивать информацию, повышает уровень его интеллекта, предотвращает развитие рахита и других опасных заболеваний. Гиперактивные малыши становятся более усидчивыми, сконцентрированными и спокойными.

БАД положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, улучшает состояние дыхательных органов, повышает устойчивость организма к внешним негативным воздействиям. Рыбий жир не дает ребенку набирать лишний вес за счет вывода вредного холестерина и сжигания жиров.

Продукт желательно принимать во время грудного вскармливания. Входящий в него витамин D просто необходим для поддержания здоровья женщины и ее малыша. К тому же препарат поможет справиться с депрессией, которая часто посещает мамочек в первые месяцы рождения ребенка.

Видео: что будет если часто принимать рыбий жир?

Подробно о свойствах продукта. Очень популярный ролик, будет интересно.

Отличие рыбного жира от рыбьего

Существует разница между рыбьим и рыбным жиром. Первый является вытяжкой из их печени преимущественно тресковых пород. Второй добывают из мякоти, которая прилегает к мышечной ткани рыб семейства лососевых.

Рыбий жир содержит больше витаминов A и D, а рыбный – полиненасыщенных жирных кислот. В любом случае оба продукта полезны для организма, в том числе для укрепления волос и ногтей.

Многие специалисты считают жир, добываемый из мяса рыбы, более безопасным продуктом. Однако использовать его в качестве средства профилактики от гиповитаминоза не целесообразно. В педиатрии уже много лет применяют именно рыбий жир против рахита и других детских патологий.

Как правильно выбрать

Ухудшение экологии повлияло на качество жира, добываемого из морской рыбы. В нем могут содержаться не только полезные, но и токсичные вещества. Поэтому советуют не экономить и приобретать продукт у проверенного производителя. Чем дороже сорт рыбы, используемый для получения жира, тем качественнее препарат.

Также стоит обращать внимание на следующие моменты:

  • дату выпуска и срок хранения;
  • сертификат с указанием вида рыбы;
  • наличие на упаковке слова «медицинский».

Информацию об изготовлении можно увидеть на упаковке. Там же нужно найти указание о количестве полезных кислот. Их должно быть не менее 15%. В противном случае продукт ненадлежащего качества. Важно обращать внимание на срок хранения. Чем свежее препарат, тем он полезнее.

Лучшие производители и известные препараты

Список лучших производителей рыбьего жира:

  • Teva Pharmaceutical Industries Ltd,
  • California Gold Nutrition,
  • Doctor’s Best,
  • Королев Фарм,
  • Доппельгерц Актив,
  • Nordic Naturals,
  • LYSI,
  • Солгар,
  • Биофарм,
  • Möller,
  • Полярис,
  • Биафишенол,
  • Мирролла,
  • Carlson Labs.

Наиболее известны следующие названия препаратов:

  • Витрум Омега-3 Плюс
  • Norwegian Fish Oil Forte Omega 3
  • Lysi Omega-3 Moomin
  • БАД Мирролла «Омега-3»
  • Carlson Labs,
  • Кусалочка;
  • Биафешенол;
  • Золотая рыбка;
  • Биоконтур;
  • Шенлунгский рыбий жир;
  • Меллер (Moller).

Биафишенол. Рекомендован в качестве БАДа и дополнительного источника витаминов, кислоты Омега-3. Капсулы надо принимать во время приема пищи, запивая водой. В день взрослому достаточно употреблять один раз пять капсул по 600 миллиграмм. Курс приема составляет 30 дней. Его нужно повторять 2-3 раза в год.

Противопоказан препарат при беременности и кормлении, а также во время кишечной инфекции и в случае индивидуальной непереносимости составляющих биодобавки.

Кусалочка. Препарат подходит для детей старше 3 лет. Он способствует:

  • укреплению иммунных сил;
  • нормализации работы мозга и зрительного аппарата;
  • росту и развитию;
  • повышению работоспособности в условиях школьных нагрузок.
Читайте также:  Как пойти служить в армию

Отличие детского препарата от взрослого в использование натурального ароматизатора с различными вкусами. Пьют его по одной капсуле два или три раза в день. Курс – один месяц. Противопоказана Кусалочка при индивидуальной непереносимости компонентов.

Способ применения, дозировка и продолжительность курса во многом зависят от показаний и состояния здоровья человека, поэтому должны определяться лечащим доктором.

Отзывы и выводы

Согласно отзывам о продукте, не все взрослые придерживались рекомендуемой дозировки. Вследствие этого у них возникали изжога и неприятные ощущения в животе. Те, кто не превышал дозу и обращался за консультацией к специалисту, отмечают улучшение состояния кожи и волос, а также прилив энергии и чувство бодрости по утрам.

Покупатели не советуют приобретать дешевый рыбий жир, так как эффекта от него практически не наблюдается. Рекомендуют обратить внимание на продукт, произведенный в Норвегии, и не забывать про употребление самой рыбы.

Учитывая все вышесказанное, можно сделать вывод:

  • Рыбий жир рекомендован в качестве источника витаминов A, D, E, Омега-3.
  • Пить капсулы надо курсами. Обычно их употребляют в течение одного месяца трижды в год.
  • Бесконтрольное употребление продукта может привести к опасным последствиям.
  • При беременности и кормлении грудью необходимо проконсультироваться со специалистом, прежде чем потреблять рыбий жир.
  • Перед использованием необходимо изучить информацию, которая отражена в инструкции к препарату.

Надо помнить, что рыбий жир является лишь биологически активной добавкой, а не лекарством. Он не в силах заменить медикаментозные препараты, направленные на лечение основной болезни.
Чтобы получить пользу, а не причинить себе вред — обязательно следуйте инструкции, учитывайте дозировки, принимайте препарат правильно и консультируйтесь с врачом.

История рыбьего жира

Фармацевт Меллер в 19 веке заметил взаимосвязь между здоровьем жителей прибрежных регионов и большим количеством рыбы в их рационе. Люди реже страдали от анемии, рахита, куриной слепоты. Лабораторные исследования подтвердили пользу рыбьего жира, и была налажена его продажа в аптеках. Ранее рыжий жир использовался лишь для выделки кожи.

Но еще до первых исследований многие народы интуитивно чувствовали потребность в рыбьем жире, вываривали его и употребляли в пищу, наносили на тело. Северные народности: эвены, эскимосы, якуты, до сих пор активно его едят, так как питательность продукта в суровых условиях крайне важна.

Основное сырье для получения рыбьего жира – это печень и подкожный жир тресковых рыб, акул, скатов.

Крупнейшими производителем является Норвегия. Также его производят Россия, США и страны Южноамериканского континента.

Польза рыбьего жира

Рыбий жир содержит незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые организм не может синтезировать самостоятельно, они поступают только с пищей. Также в составе этого продукта содержатся жирорастворимые витамины А и D, и микроэлемент: магний, йод, кальций, фосфор.

В отличие от многих других жиров, рыбий жир практически не используется организмом для «откладывания про запас» в виде подкожной жировой клетчатки, а идет на строительство липидного слоя клеток.

Омега-3 увеличивает чувствительность к инсулину, что ускоряет метаболизм и помогает наращивать мышечную массу при истощении и сжигать лишние калории, если они есть. Также в результате исследований выяснилось, что прием рыбьего жира снижает уровень кортизола – гормона, разрушающего мышечные волокна. Слишком высокий уровень этого гормона замедляет синтез белка. Противовоспалительный эффект помогает восстанавливать мышцы после интенсивных тренировок.

Таким образом, рыбий жир полезен во время занятий спортом для наращивания мышечной массы, и для худеющих для уменьшения жировых отложений за счет ускорения метаболизма.

Полезен этот продукт и для ослабленного болезнями организма, пожилых людей и детей, в восстановительный период, для профилактики авитаминозов. Витамины А и D ускоряют рост организма, регенерацию кожных покровов, волос, ногтей, отвечают за крепкость костей и здоровье глаз.

Вред рыбьего жира

Несмотря на пользу рыбьего жира, существуют противопоказания для его приема.

— Рыбий жир может повысить риск кровотечений, поэтому при пониженной свертываемости крови и приеме препаратов – антикоагулянтов рыбий жир противопоказан. С осторожностью принимать при обострении холецистита или панкреатита. Во время беременности и лактации рекомендуется проконсультироваться с врачом по поводу употребления рыбьего жира. При неправильном приеме или слишком большом количестве продукта возможна реакция со стороны желудка и кишечника: тошнота, отрыжка, диарея. При приеме обязательно соблюдать дозировку, – советует Александр Войнов, консультант по диетологии и оздоровлению в сети фитнес–клубов WeGym.

Применение рыбьего жира в медицине

Применение рыбьего жира в кулинарии

Рыбий жир употребляется исключительно как профилактическое средство при ряде заболеваний. Из – за специфического запаха и вкуса при готовке его не используют.

Однако у северных народов существуют национальные блюда с рыбьим жиром. Например, в жареные пирожки палмпирек добавляют начинку из жира и муки. Коренные жители Аляски делали из снега, рыбьего жира, меда и сырых ягод нечто вроде мороженого, сбивая ингредиенты в туесках.

Как выбрать и хранить рыбий жир

Продукт выпускается в двух формах: в желатиновых капсулах и в жидком виде.

Особенно внимательно нужно отнестись к выбору рыбьего жира в бутылках. Полиненасыщенные жирные кислоты быстро окисляются, поэтому продукт быстро прогоркает при доступе воздуха. Обратите внимание на срок годности и темное стекло упаковки. После вскрытия хранить в холодильнике и быстро использовать.

По вкусу рыбий жир очень своеобразен, к тому же имеет сильный запах. Поэтому для многих более удобна форма желатиновых капсул, которые предохраняют жир от окисления и удлиняют срок годности. Хранить капсулы нужно при температуре не выше 20 градусов вне доступа солнечных лучей.

На упаковке должна быть указана доля содержания омега-3 в процентах – от 15 до 30%. Наименее загрязненный химикатами и токсинами рыбий жир получают их подкожного жира и со спинки рыб, а жир из печени менее полезен. Рыбий жир – это жидкий продукт, цвет варьирует от янтарного до бледно-желтого. Чем светлее жир, тем большую степень очистки он прошел и имеет менее выраженный специфичный вкус.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector